27.03.2026 07:00
11
Организация питание детей в ДОУ
Страничку ведет инструктор по гигиеническому воспитанию специалист
Фатикова Анна Валерьевна
Зубарева Елена Николаевна
|
Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов |
Количество продуктов в зависимости от возраста детей (в г., мл.) |
|
|
1-3 года |
3-7 лет |
|
| Молоко с м.д.ж. 2,5-3,2%, в т.ч. кисломолочные продукты с м.д.ж. 2,5-3,2% |
390 |
450 |
| Творог, творожные изделия для детского питания с м.д.ж. не более 9% и кислотностью не более 1500Т |
30 |
40 |
|
Сметана с м.д.ж. не более 15% |
9 |
11 |
| Сыр неострых сортов твердый и мягкий |
4 |
6 |
| Мясо (говядина 1 кат. бескостная/говядина 1 кат. на костях)4 |
50 |
55 |
| Птица (куры 1 кат потр./цыплята-бройлеры 1 кат потр./индейка 1 кат потр.) |
20 |
24 |
| Рыба (филе), в т.ч. филе слабо или малосоленое |
32 |
37 |
| Яйцо куриное диетическое |
1 |
1 |
| Картофель |
120 |
140 |
| Овощи, зелень |
256 |
325 |
| Фрукты (плоды) свежие |
95 |
100 |
| Фрукты (плоды) сухие |
9 |
11 |
| Соки фруктовые (овощные) |
100 |
100 |
| Напитки витаминизированные (готовый напиток) |
— |
50 |
| Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) |
40 |
50 |
| Хлеб пшеничный или хлеб зерновой |
60 |
80 |
| Крупы (злаки), бобовые |
30 |
43 |
| Макаронные изделия группы А |
8 |
12 |
| Мука пшеничная хлебопекарная |
25 |
29 |
| Масло коровье сладкосливочное |
18 |
21 |
| Масло растительное |
9 |
11 |
| Кондитерские изделия |
12 |
20 |
| Чай, включая фиточай |
0,5 |
0,6 |
| Какао-порошок |
0,5 |
0,6 |
| Кофейный напиток злаковый (суррогатный), в т.ч. из цикория |
1,0 |
1,2 |
| Дрожжи хлебопекарные |
0,4 |
0,5 |
| Сахар |
25 |
30 |
| Соль пищевая поваренная | ||
В МАДОУ «ДС № 378 г Челябинска» организовано 5-х разовое питание в соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора на основе разработанного 21 дневного (4 -х сезонное) меню. При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания. Проводится витаминизация третьего блюда.
Особенности организация питания в МАДОУ ДС № 378 г. Челябинска (200.8 KiB)